Ciertas microalgas, algo que parece demostrado, son una fuente de sustancias de alto valor nutritivo como vitaminas, ácidos grasos o aminoácidos esenciales. Ello las convierte, tal y como explican desde el centro tecnológico Ainia, en complementos excepcionales para la alimentación, debido a los supuestos efectos beneficiosos sobre la salud humana. …
Read More »Los primeros prototipos de alimentos con microalgas ya son una realidad.
