Posted in NutriciónSalud Si nos paramos a analizar nuestro ritmo de vida, no es de extrañar que un alto porcentaje de la población tenga problemas en lo que a la digestión se refiere. El estrés, las comidas rápidas o la falta de ejercicio físico son aspectos demasiado presentes y que …
Read More »
Uno de los alimentos fundamentales para la buena salud es la fibra, esta debería formar parte de nuestra alimentación diaria, junto con las proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono. Las fibras alimentarias se dividen en dos categorías, por un lado las fibras saludables y por otro las no solubles. …
Read More »
Tecnalia y panaderos de Otana están desarrollando variedades nuevas de pan con la vista puesta en la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades. En concreto, han fabricado panes con omega 3 y otros ricos en fibra. La investigación va en la línea de la nueva nutrición que busca proveer de alimentos que, además de los nutrientes, contengan …
Read More »