Como ya sabréis, a la hora de practicar deporte no podemos pegarnos un atracón, sino que debemos comer algo ligero para que el cuerpo no se resienta y sobre todo, no suframos los famosos “picos de sueño” que nos dan a todos después de comer. A la hora de …
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La alimentación es uno de los aspectos fundamentales que debemos cuidar si queremos mantener una buena salud. Comer mal puede traernos toda clase de problemas y afectar a nuestro cuerpo de un sinnúmero de maneras, hoy vamos a hablar sobre esto, te contamos cuáles son las consecuencias de alimentarnos mal. …
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Cuando entrenamos perdemos energía, fibra muscular y agua. Es importante comer después del entrenamiento, ya que nuestro cuerpo está más dispuesto a asimilar y almacenar energía para llevar a cabo la recuperación. Es aconsejable no dejar más de una hora y media sin comer después del entrenamiento, en este intervalo …
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Para que sepamos comer fuera de casa cuando vamos a restaurantes internacionales, continúo con esta pequeña guía (podéis ver la primera parte aquí). Muchas veces creemos que solamente es ligero, equilibrado o nutricionalmente deseable, un menú a base de ensaladas y cositas a la plancha, pero hay más opciones y en …
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La acrilamida es un compuesto que –por reacción química– se crea en los alimentos durante el calentamiento a temperaturas superiores a 100 grados centígrados. Básicamente ocurre en alimentos vegetales ricos en azúcares y pobres en proteínas durante su horneado o fritura. Los alimentos ricos en hidratos de carbono y aquellos que …
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La alimentación traspasa los límites propiamente dichos de nutrición o salud para convertirse en un acto político. Ya en este blog, con ayuda de Eduardo Galeano, se quiso descubrir qué pasaría “si la política fuese cocina” pero más allá de estas metáforas, la historia y los hechos nos han demostrado …
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Aunque en España nos cueste admitirlo o al menos asumirlo el desayuno es la comida más importante del día. Lo es para enfrentar el día con la pilas puestas pero también para llevar una dieta equilibrada. En este aspecto incide un nuevo estudio realizado en Gran Bretaña. Lo que han …
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Posted in NC Septiembre es el mes de los buenos propósitos, la temporada en la que se retoman los trabajos tras las vacaciones, se vuelve al gimnasio y todo el mundo quiere perder esos kilos de más que el verano ha dejado. Los horarios se modifican y, con ellos, muchos …
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