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Posted in NutriciónSalud Si nos paramos a analizar nuestro ritmo de vida, no es de extrañar que un alto porcentaje de la población tenga problemas en lo que a la digestión se refiere. El estrés, las comidas rápidas o la falta de ejercicio físico son aspectos demasiado presentes y que …

La enfermedad celíaca o celiaquía es una patología caracterizada por una intolerancia permanente a los alimentos que contienen gluten, que provoca daños en la absorción de los nutrientes y generando estados carenciales. En España afecta a una de cada cien personas (el doble de mujeres que de hombres). Como explica …