Laura

Nacida en una familia de escritores y llevando el escribir en las venas, conocí internet y me enamoré de los blogs. Me describo como una chica soñadora, apasionada del conocimiento y de las culturas. Intento ser como una esponja que absorbe todos los conocimientos que le rodean.

Zumo para prevenir las arrugas

Con el paso el tiempo en nuestra piel aparecen esas molestas arrugas. Hoy te propongo un zumo a base de frutas que te ayudará a reducir la aparición de esas primeras arrugas. Los jugos de frutas son ricos en antioxidantes, estos destruyen a los radicales libres que contribuyen a que …

Read More »

Hoy, Día Mundial de la Diabetes

Posted in Estilo de vidaNutriciónSalud Protejamos nuestro futuro,  es el eslogan de la Federación Internacional de Diabetes para la campaña del Día Mundial de este año (que se celebra hoy, día 14 de Noviembre). El principal objetivo de este día es llamar la atención de la población a la importancia …

Read More »

El otoño también tiene sus verduras

Ya estarías pensando que se nos olvidaban o quedarían atrás estos alimentos tan importantes como son las verduras, aquí escribimos sobre las verduras de otoño. Con la aparición del otoño tenemos en nuestra mesa las setas, la alcachofa, la coliflor, calabazas, el calabacín, y las berenjenas Las Setas tienen bajo …

Read More »

Dejar de fumar sin engordar

A la pregunta de si se puede dejar de fumar sin engordar, la respuesta es sí, pero con matices. Al dejar de fumar, ya no metemos en el cuerpo sustancias que estresan nuestro organismo. Éstas producen un estímulo constante que activa las funciones de limpieza de una forma forzada. Al …

Read More »

Cómo ayuda la alimentación a recuperarse de una enfermedad

Uno de los grupos de población que más necesita organizar su nutrición son las personas que están superando o conviviendo con una enfermedad grave. El cáncer con la quimioterapia y radioterapia, los trastornos degenerativos y todo tipo de patologías crónicas, precisan de gran energía y de la garantía de obtener …

Read More »

¿Es posible cambiar el metabolismo?

Uno de los grandes misterios de la nutrición. El metabolismo y sus caprichos. – ¡A Manolita le cambió el metabolismo! – Seguro que lo habéis escuchado y a muchos les habrá apetecido saber qué hizo Manolita para poder modificar por fin esa tendencia a engordar, o esa delgadez extrema que …

Read More »

Comer, a veces, es un acto político

La alimentación traspasa los límites propiamente dichos de nutrición o salud para convertirse en un acto político. Ya en este blog, con ayuda de Eduardo Galeano, se quiso descubrir qué pasaría “si la política fuese cocina” pero más allá de estas metáforas, la historia y los hechos nos han demostrado …

Read More »

Pollo salteado con aceitunas, alcaparras y limones asados

Pollo salteado con aceitunas, alcaparras y limones asados 1/4 taza de aceite virgen extra de oliva 2 limones en rodajas gruesas Sal y pimienta recién molida Dos bolsas de espinacas 2 cucharadas de pan rallado 2 pechugas enteras de pollo en trozos 1/4 taza de harina para espolvorear 2 cucharadas …

Read More »